Девочки, кто-нибудь тушил говядину в сметанно-горчичном соусе? Я как то так запекала, точнее сперва в луке запекаешь 2 часа а потом 30 мин в том соусе. Вот интересно, при тушении вкус похожий будет? Мне нужно, чтобы мягкая получилась, потому что говядина жесткая