@gulya.abdurakhmanova.99 я не знаю как это называется, с кислинкой такая, в детстве у бабушки с удовольствием ела, намазав на свежевыпеченный анняшкин хлебушек😍эх, детство, детство, ты куда бежишь
Охладить сметану ,замешивать руками пока не станет маслом.слить сыворотку ,потом получившееся масло растопить на медленном огне.и будет вам топленое масло
Я руками сначала отжимала поко сливочное масло и жидкость не отделиться , потом сливочнок масло топила на медленном огне , оттуда выходит пенка её надо убирать
@devochkazima, закиньте это все в сковороду, и поставьте на очень медленный огонь и всё время перемешивайте, когда она полностью растопится, будет такой золотистый цвет, а на дне крупинки начнут образовываться, как только эти крупинки начнут приобретать золотистый коричневатый цвет можно выключать печку и перелить когда чуть остынет в контейнер
Можете фотку отправить если что, я скажу готово или нет