Думала чем порадовать сегодня мужа?
В холодильнике как раз «завалялся» кефир) решила пожарить блины и сделать начинки из творога с бананом и ветчина/сыр. Только начала жарить, как Клим проснулся. Он вообще любит просыпаться на самом интересном. Подкатила стул, чтобы Клим меня видел и давай рассказывать ему рецепт приготовления. Как хорошо, что детей можно завлечь болтовней. Так Клим сегодня узнал рецепт блинов на кефире🤭
Кстати, первый раз жарила на кефире. Всегда делаю блины на сметане 👍
Перед каждым блинчиком я смазываю кистью силиконовой сковороду подсолнечным маслом, как блинчик оказывается на тарелке, смазываю его сливочным маслом пока горячий. Это чтобы не прилипали друг к другу и были нежными.
Беру всегда сметану на топленых сливочках для блинов. Какие же они нежные и тающие во рту получаются. Не толстые и не тонкие. Идеальные 🤤
На молоке не люблю.
На кефире мне все советовали, слышала рецепты, но не делала. Сейчас вот пожарила - вкусно тоже оказалось.