lil.leyla
Sirens
Есть тут бариста?
От чего зависит успех узора на пенке кофе? От кофе? Какое тогда брать, чтобы наверняка?
Кофеварка рожковая
От чего зависит успех узора на пенке кофе? От кофе? Какое тогда брать, чтобы наверняка?
Кофеварка рожковая
19.01.2025
Лучший комментарий
Комментарии
polina.sakharova.02
Нужна устойчивая глянцевая пенка, нагреть, взбить, постучать и надо водить питчер создавая воронку пока не станет плотный красивый глянец. Помню как на 2 курсе работала баристой в кофе хаус
19.01.2025 Нравится Ответить
lil.leyla
Я вот видела что все стучат, тоже стучу и не понимаю, зачем я это делаю (типа, тромбую?), ведь ничего не меняется с виду 😄😄
Хоть на курсы иди!! 🤦🏼♀️
Хоть на курсы иди!! 🤦🏼♀️
20.01.2025 Нравится Ответить
lil.leyla
@leferova.m 👀👀👀
Блин..., а я уже неделю себе руки заламываю в отчаянии, и выпиваю уже как ненавистный этот кофе без узора... И домашние меня за потраченное на эти питчеры и этчеры ругают, а толку с них нет 🤦🏼♀️
Блин..., а я уже неделю себе руки заламываю в отчаянии, и выпиваю уже как ненавистный этот кофе без узора... И домашние меня за потраченное на эти питчеры и этчеры ругают, а толку с них нет 🤦🏼♀️
19.01.2025 Нравится Ответить
leferova.m
@lil.leyla не, ну этчером действительно не сложно, но молоко один фиг правильно взбить надо. Ещё от давления в кофемашине зависит. У вас пена не рыхлая? Глянцевая получается?
19.01.2025 Нравится Ответить
lil.leyla
@leferova.m Глянцевая? 👀👀👀 Нееет! 🤣 Я думала, если молоко в 2 раза увеличивается, то это уже успех🏆💪 Не? 😄 Пенка ещё и с пузыриками в 0.5см. Завтра фотку приложу 😏🤭
20.01.2025 Нравится Ответить
lil.leyla
Взбиваю так, что в 2 раза увеличивается, но при этом не перегревается. В питчере 250мл превращаются в 520мл. Беру жирное, от 4%
19.01.2025 Нравится Ответить
Читайте также