Я сколько помню, мама никогда не промывала - на дуршлаг откинула, сливочное масло к ним и готово. А у мужа в семье принято промывать под проточной водой))
Если спросить об этом итальянца, у него случится инфаркт😅 промывать макароны- это привычка с советских времен, когда макаронные изделия были низкого качества....Мне кажется, сейчас это уже не актуально.
Представляете, читаю вот вас и комментарии и звучит это и правда, как-то дико, ведь мы не пьем воду из под крана, а макароны получается кушаем, после промывки😬 призадумаюсь. Ребенку я никогда не промываю, отвариваю, воду сливаю, маслице, так даю. А вот нам почему то до сих пор, как наши родители делали, так и я вечно как дурочка вот промываю. Нафига и правда их промывать.
Я сама была озадачена. Просто получается они становятся холодными, потом их нужно на сковородку и туда сливочное масло опять же. Я уже залезла в интернет, а там прям пишут, куда можно использовать воду, которую сливают после отваривания макарон)))
В моей семье не промывали. И сейчас не промывают. И так и так могу поесть.
Когда я подросла, я стала промывать. Я просто масло не добавляю в макароны, когда промываю они потом меньше слипаются между собой и в целом я не люблю разваренные макароны, а промывание помогает их как будто сделать идеальными.
Если спросить об этом итальянца, у него случится инфаркт😅 промывать макароны- это привычка с советских времен, когда макаронные изделия были низкого качества....Мне кажется, сейчас это уже не актуально.
Я чуть-чуть промываю, так как процесс варки останавливается. Но не до холодных макарон, чтобы сливочное масло растопилось. Вообще, я просто заметила, что когда промываешь, у них вид более эстетичный становится. Раньше промывали только дешевые макароны, но вот из-за вида я так делаю и с нормальными. Вкус не меняется вообще, муж вот не промывает, на вкус тоже самое
Смотрю в каждой семье по-разному)) я если честно не задумывалась об этом, на автомате делала, как мама, потому что был такой наглядный пример. А сегодня вот муж увидел и спросил. Похоже вкус особо не меняется, раз за 13 лет он разницу не заметил 😊