Приправа для плова Приправыч, на упаковке рецепт, по нему готовлю. Рис басмати 👌 можно и с другим рисом, главное промыть раз 5 холодной водой

У меня свекровь мясо не варит, а обжаривает до готовности. Потом добавляет лук и морковь. Рис. 1:1,5.зиру немного, соль. Красивый и вкусный плов. Я раньше обжарю мясо, потом воды и у меня как каша получалось.

Рис басмати беру ( но не принципиально)
Главное соблюдать пропорции рис и вода 1:1 , рис в горячей соленой воде замачиваю пока мясо готовится.

Я купила рис для плова называется, вот он рассыпчатым получился

На днях я купила пропаренный рис вместо хваленного Бараката)) получается рассыпчатым

У меня тоже не получается, поэтому чтобы был рис рассыпчатый, я его готовлю отдельно в сковороде до почти готовности. Сначала обжариваю и потом с минимальной водой варю под крышкой. Потом уже закидываю в готовое мясо с луком и морковью и перемешиваю

рис промыть не меньше 10-ти раз до прозрачной воды;
когда вода вскипит, закрыть чистым полотенцем вплотную и крышкой сверху, огонь убавить на минимум, тогда рис будет рассыпчатый;
я делаю так, всегда классно выходит ❤️