На днях с преподом по турецкому обсуждали блюда, которые ему понравились, пока он жил в России (учился в Уфе). Из наиболее понравившихся он отметил - пельмени/вареники, драники, блины, шаурму и узбекский плов 😁 из наиболее не понравившихся - борщ!, тушенная капуста, а на вяленую рыбу даже смотреть не смог 😁
И тут я задала коронный вопрос - а холодец то пробовал? (из говядины, конечно)
- а это что такое?
- ну это застывший бульон
- это как?!
- ну мясо и кости долго варят, а затем ставят в холодильник. Типа вашей келле-пача
(Девочки, кто не знает что это, то стоит загуглить 🤢)
- у меня мама готовит очень вкусный келле-пача
- ну а теперь представь, вы поставили суп в холодильник, а потом холодный и застывший поставили на стол
- не, мы такое кушать не будем 🤣🤣🤣

Из моего нелюбимого в Турции - кокореч, тот самый келле-пача (я так и не смогла это съесть), жареные каштаны, ну и ширдан, конечно (набитая мясом кишка).

Люблю - тантуни, любые блюда Изгара (кебабы, шашлычки и тд, блюда на гриле), суп чечевичный, минимен (лучший «омлет» на завтрак), бёрек (слоеный пирог с начинкой), ну и пиде (типа пицца). Муж просто обожает Искандер (мясо с хлебом в масле и йогурте))))

А какие блюда нашей кухни любите вы? И какие блюда не смогли съесть в другой стране?)

На фото не Флорида - это Мерсин😁