Mom.life

Как приготовить свинину, чтобы она была мягкой?

У меня всегда свинина получается жесткая, как бы я не приготовила

Есть какие-нибудь способы, чтобы мясо мягкое было ?
15.01.2025

Лучший комментарий

Комментарии

persi_55
persi_55
В сковороде тушим. Сначала просто мясо, под крышку. Потом туда лука много, морковку. В конце бывает водички немного добавляю и ещё тушу под крышкой. И от самого мяса конечно зависит, сейчас берём домашнюю свинину, она намного мягче и сочнее
15.01.2025 Нравится Ответить
daryavan
daryavan
Я лопатку люблю, шея конечно хорошо. А так обычно стараюсь мариновать мясо на ночь - лук, соль, перец
15.01.2025 Нравится Ответить
ksenial1985
ksenial1985
Солю любое мясо в конце приготовления, если такая возможность
15.01.2025 Нравится Ответить
lino4ka18
lino4ka18
В фольге запекаю
Перед этим на ночь мариную
15.01.2025 Нравится Ответить
ms.smit
ms.smit
От мяса зависит
15.01.2025 Нравится Ответить
lnizman
lnizman
Какую часть свинины обычно готовите?
15.01.2025 Нравится Ответить
tatarka____26rus
tatarka____26rus
Корейка
15.01.2025 Нравится Ответить
svetlankaned
svetlankaned
@tatarka____26rus корейка всегда суховата. Попробуйте другую часть тела. Мы шею больше любим.
15.01.2025 Нравится Ответить
lina89malina
lina89malina
В духовке вот делали , на противень , и сверху помидор лук и майонезом отбитые куски промазать не сильно. Были отбивные не жесткие , хорошие , даже немного рассвпчатое мясо если можно так сказать 😃
15.01.2025 Нравится Ответить
kris.mar18
kris.mar18
Солить мясо ближе к приготовлению
15.01.2025 Нравится Ответить
jangamamy
jangamamy
В мультиварке тушу три часа
15.01.2025 Нравится Ответить
Читайте также