Для опары стакан воды тёплой. Пакетик маленький дрожжей, сахар 4 ст ложки, 1 ч ложка соли и 4 ст ложки муки. Как опара подойдёт места чуть грамм 150 подсолнечного. Муки сколько возьмёт что бы не тугое было. Два раза должно подрйти

Тесто дрожжевое. Не сдобное. Сыр твёрдый, моцарелла или Российский , и брынзу типа фетакса или фетакса. Начинку любую по вкусу. Сыр тёртый твёрдый снизу а потом сверху на новинку.