С 6 месяцев с чего угодно, что не запрещено (найдите список запрещенных до года и 5-ти лет продуктов)
Прикорм до года это не про накормить, а уже тем более прикормом вес набрать, это про познакомить с вкусом, консистенциями, запахами и т.д.
Аллергены можно водить с начала прикорма микродозами в 3 дня

С 6 месяцев когда более и менее будет установлен жкт, если вес не добирает начинают с каш если все в порядке с овощей кабачки брокколи и тд

Тогда когда у ребенка появится пищевой интерес, но не раньше.К 6 мес

Я ориентировалась на баночки и просто покупала овощи, отваривала немного и в блендер. Чаще это кабачок