У меня подруга управляющая в раз два я рецепт просила она говорит что им просто пакет смеси привозят для этих булок и пекарь там по рецепту делает. Посоветовала на озоне смесь заказать. Я заказала но еще не пробовала делать.

Я на озоне такое видела. Сама не пробовала, но состав не простой
ссылка

На сколько знаю они пекут их из смеси специальной, где-то говорили на воронежской она продавалась, но там прям огромными мешками. Но это я спрашивала у их технолога лет 5 назад, может поменялась рецептура

👂👂👂 пробовала дома сделать сырный хлеб... Булочки... Пока все не то.