Облепиховый сок я делала его летом одну пиалу примерно с двумя ложками желатина смешать ждём когда набухнет остальную часть примерно стакан сока подогреть пока не пойдет пар сразу выключить добавить мед примерно две чайные ложки. Набухший желатиновый сок смешать с подогретым соком и мёдом хорошо размешать можно вилкой разлить по формочкам и убрать в холодное место можно на балкон.свеклу нарезать на кусочки поместить в блендер добавить немного примерно пол стакана воды чтобы хорошо измельчалось я мёд не добавляла в свеклу можно добавить. Отжать сок из получившегося пюре можно через марлю у меня есть сетка.со свеклой делаем тоже самое что и с облепихой. А следующий раз хочу сделать с морковью
На ВБ есть силиконовые формы под мармелад, и будет ещё и красиво