1л.молока, 5яиц, 2,5ст муки( но тут зависит какой стакан, если маленький, то и 3) 1/4ч.л.соды, чуть-чуть соли и 7-8ч.л.сахара, только такие, с водой для меня блины сухие( такие не люблю) с кефиром всё равно есть кислинка и запах, только молоко
Стакан муки, стакан молока, 2 яйца и стакан крутого кипятка, на этот объем 2 столовых ложки сахара и щепотка соли, после кипятка добавляю соду на кончике ножа