@a.sveta2024, не подумайте, что я специально задаю глупые вопросы, но я всегда думала, что для того, чтобы тесто поднялось нужно тепло, мама ставила к батарее. Сама я тесто делала 2 раза всего, может 3. Отсюда диссонанс с холодильником. Оно там тоже поднимается?
@tanikkka мама хлеб когда печет, багеты, с вечера замешивает тесто и всегда ставит на ночь в ванну, утром выпекает. Не сказать что в ванне очень тепло, но теплее наверно, на кухне ночью открыто окно.
@tanikkka да я сама раньше всегда ставила на батарею , а тут вот попробовала это тесто, оно не только поднимется в холодильнике оно ещё и убежит 😁 только водичку на тесто тёплую берите
@a.sveta2024 у меня сосисок в холодильнике 5 упаковок зависли, 2 просроченные выкинула. Бабушка домой покупала и муж на дачу, скопились) вот и пришлось думать что с ними сделать. Завтра муж и дети попросили еще испечь.
Для цвета смазываю 1 желток + пол ст.л. молока.
Сосиски комнатной температуры лучше.
@1nuf2 пусть лепят, я только за, меня это не напрягает. Мои с начинкой не едят, леплю им пышные булки. Тонкие, как дочка кошку лепила, суховат. А вообще я люблю печь без них, потому что мне нужно чтобы было красиво, но с детками это сложно)))))
@tanikkka нет , замесили и в холодильник сразу его. Как поднялось можно печь . Но я вот вечером делаю , через пару часов оно убегает 😁 нужна большая ёмкость . Я его попровляю и спать иду , утром достаю и даю чуть постоять чтоб нагрелось ,а иногда и сразу ляпаю .