Девочки всем спасибо ❤️
Сделала масло с творожным сыром и пудрой, взяла мало, ещё дочь помогала коржи щипала 😂 получился урод но думаю вкусный 😁

Хохоанд, сливки 33%, последний раз брали белый город
Посмотри тортик цифру. Он быстро и легко делается

Я тоже Хохланд беру. Каймак мне что-то не зашёл, текстура не очень нравится. А Хохланд он более однородный, гладкий. Тоже по Ютубу делаю, Юлия Смолл. Но там очень много кондитеров, которые тоже очень подробно всё рассказывают-показывают. Например, Я-ТОРТодел.

Я беру сыр творожный хохланд или на развес каймак по акции в самбери бывает. Сливки 33 % жирности и пудра сахарная. Пудру сбиваю с кремом. Отдельно сливки до пиков и соединяю. Делаю по рецептам на ютюб Юлии Смолл, она подробно рассказывает.
Масленый последний раз делала сыну на др, вообще не понравился, торт сам вкусный получился, но вот этот вкус масла вообще испортил 🥲

У энди шефа есть рецепт) там все подробно. Сыр я брала творожный хохланд в баночках

@gorneva000ekaterina @ksusha10992 девочки а сыр какой берете? Марку

Можно ещё масляный. Сыр творожный, сливочное масло и сахарная пудра.
Не кондитер, но периодически делаю для домочадцев)

Сыр творожный,жирнее сливки и сахарная пудра