Вчера замариновала впервые в жизни 😆 соевый соус, чуточку майонеза и специи. Внутрь яблоки и апельсин.
А что получилось - узнаем в следующем году ☃️🥂🤶

Я и утку и гуся мариную за сутки в специях. Затем фарширую яблоком и квашеной капустой.
Отправляю в холодную духовку на 40 минут, выставив 150 градусов.
Затем прибавляю до 170 примерно на полчаса.
Но тут важно смотреть на вес, возраст/жирность птицы и мощность духовки.

Покупаю в мясницком готовую ,фаршированную,только в духовку,а там специями с маслом намазать,на часов 5 оставить,в рукав и в духовку