Ножка говяжья, рулька свиная) 8-12 часов и готово!))
Луковицу целую, лаврушку, морковь)

1 свиная ножка, курица или свинина гр 400-500, лук 1 шт, морковь 1 шт, лаврушка 1-2 шт, черный перец горошком 5 шт и литра 2-3 воды, соль на вкус (±0,5-1 ст.л.), чеснок по вкусу
Лук, морковь можно поджарить половинками (я кидаю прям так), кинуть ножку и мясо, залить водой, довести до кипения, снять пенку, прикрыть крышкой и варить 4 часа, потом закинуть соль, перец, лавры и варить ещё 2-3 часа
Процедить, мясо разобрать на волокна, замельчить чеснок (папа кидает целую головку, мне и 4-6 зубчиков достаточно), залить бульоном, остудить в комнатных условиях, потом в холодильник (обычно ставлю на ночь) и вуаля

Купить 😅. Это вот мой вариант таких блюд

Не все так сложно как кажется он легко делается

Не парьтесь и купите хороший готовый