Добавить мякоть хлеба замоченного в молоке(нравится именно с хлебом а не с батоном) , лук в блендере, соль, перец по вкусу, яйцо уже много лет не добавляю, перемешиваю и хорошо отбиваю фарш
Я делаю так .и только так, по другому не люблю
Рис (всегда с рисом) отвариваю
Лук в блендере (2 луковицы) сок убираю
Одна мелкая картошка (убираю воду )
Мякушка хлеба (в молоке замачиваю)
Соль , перец по вкусу
Яйцо .
Лук и картоху вместе в блендере делаю .потом сок этот сливаю и добавляю фарш