Очень простая и вкусная лепешка
на завтрак, к супу или просто как перекус.
Рецепт:
3 средних яйца
Соль, специи ( я взяла базилик и сушеный чеснок).
100 г сметаны/йогурта (3-4 ст.л.)
100-150 г сыра/творога
+/- 80 г муки (3-4 ст.л.)
Колбаса/сосиски, помидоры, зелень по вкусу.
Все перемешать и на сковородку ( диаметр 24 см). Обжарить с двух сторон.
Вначале готовлю под крышкой, переворачиваю и уже не накрываю.