Торт пьяная вишня: рецепт от кондитеров, делимся опытом! Коньяк добавлять или нет? Советы

Девочки привет , кондитеры подскажите пожалуйста кто готовил торт пьяная вишня ,как вы его делали ? Коньяк добавляли или без него ?