@anya163klo мандарины очистить от кожуры и нарезать поперёк дольки, что бы сок смог вытечь.
Я всегда на глаз делаю, нет каких либо пропорции.
Пол кило мандаринов + 3-4 ст. ложки сахара(если любите послаще то побольше можно) + пол литра водки. Водку любую, на ваш вкус.