Филе бедра или грудки 800
Лук репчатый 150
Масло сливочное 100
Сливки 10 или 25% 250
Пармезан или другой сыр 100
Чеснок 15
Сухари панировочные 75
Соль перец по вкусу
Сначала в кобайне все кроме курицы и сухарей , потом курицу, потом сухари . обжарить до румяной корочки с двух сторон, потом в духовке 25 минут 180 градусов. Формировать котлеты весом 100 грамм

фарш соединить с овощным фаршем примерно 3/1. Использую кабачки обычно, можно и с капустой. Получается нежно и воздушно

Фарш 1.5 кг
4 яйца
Половина батона (мякиш без корки) смоченный в молоке
1 луковица
Соль,перец и приправы (я беру для курицы) по вкусу.
Смешиваем и в панировку, потом на плиту.

Лёгкий и как по мне вкусный рецепт.

Не совсем котлеты.
Мой любимый сейчас: лук, морковь обжарить, фарш+ рис, смешать, обвалять в муке, и с подливой 😋