самый простой и доступный рыбный пирог✨

тесто: почти такое же как и с эчпочмаками (пост ниже) ингридиенты (слив.масло(150-180), соль 1ч.л сахар 3-4ч.л вода. но я + добавляю яйца 1-2шт, молоко и соду ( соду чайный ложка кыра анарын гасить с уксусом) ол же чисто эчпочмак тестота тоже барсар🤏🏻

• начинкага буккуйабын буспут рис, банку сайры (2шт кутааччым) лук 1-2шт, соль 1ч.л
• специи (черный перец, молотый чеснок) по вкусу бйэгит тугу багар эбиэххитин сеп

• пирог урдун смазать яйцом
• духовка 200гр на 30-40 мин🫂🫶🏻 ( у всех духовка разный мощность болаачы, олиьин урдун кере сылдьын! урдэ золотистый буолла да буспут🫶🏻 тут главное тесто буьара, иьэ и так готовый эрдэттэн диэххэ сеп.

• маннык же тестолаах можно сибиэьэй балыгынан с картошкой/рисом. картошку и рыбу на слайсы быьан баран буьарагыт🫶🏻(сиикэй картошка боллагына градус на 160-180гр туьэрин)