Сегодня объелась зразами с грибами! Как приготовить вкусные зразы и чем их дополнить на ужин?

@elenaqwe, @layana_sayahova, @mila_alekseeva, @mama_margo_makar,
В основном на глаз
Примерно так:
Фарш как на котлеты (у меня пол кг фарша, маленькая луковица на мелкой терке, три зубчика чеснока, один ломтик макушки хлеба в молоке, 1 яйцо, черный перец, паприка и соль) отбить хорошо
Далее внутрянка, грибы, штук 10 чуть меньше средних грибов, кубиком порезала обжарила с половинкой маленького лука до готовности, натерла сыр стародворье из кб, соль, чеснок и перец, грам 30 сливочного масла, растопила на сковородке все и убрала с плиты
Ладошку водой смочила выложила кругом чуть продольным фарш как тесто для вареников по сути, вложила чайную ложку Грибов с сыром, закрепила, что б нигде щели не было, сформировала как на фото, где нужно добавила фарш чтоб дырокол не было
Обжарила их со всех сторон ну по 2 минутки наверное, не засекала, до готовности практически, я ела уже и красного не было внутри 😁
Потом сделала подлив (луковицу маленькую с морковью практически до готовности поджарила, 2ст.л сметаны, вода, протушила минутку и туда зразы, и минут 10 пусть тушатся в конце добавила зелень, подлив подсолила

А в детстве подлив не делали, а запекали в духовке и поливали кетчупом
Сыр внутри плавится и тянется, грибы дают сочность и вкус, плюс сливочник масло, с тонким слоем фарша 🤤
Для меня мороки конечно много
Но иногда подавливать себя можно
Как блин с лазаньей, проще макароны с фаршем сделать, но иногда без лазаньи никуда 😁

ииии то ьтмпрмтоьлооо дооотрррппр

И мне рецепт

Вкуснотища 😋 + рецепт зраз, вообще никогда не ела. Благодаря МамЛайфу новые рецепты осваиваю)

И мне 👌

Можно рецепт зраз??