Слоеный хинкал
Обещала что закину рецепт
Молоко 300 +вода 350
Соль 1 ч ложка
Дрожжи 15 гр
Мука 800 гр тесто немного должно липнуть к рукам
И немного растопленного слив масла
Замесить тесто , смазать немного раст маслом и убрать в теплое место на 1 час
После Обмять тесто
Я разделила на 2 части
Раскатала , смазала слив маслом и если есть посыпать ореховой травой
Свернуть в рулет и разделить на части как на фото
Смазать лист мантоварки раст маслом
Разложить хинкал ,накрыть примерно на 15 мин
И варим 15 мин на среднем огне