А я как раз таки последние лет 5 всегда на 2 бульоне говожьем готовлю супы и по др уже не могу и напрягаюсь есть супы в гостях и заведениях 😬 а вот курицу готовлю редко и решила спросить
Я тоже так делаю , и всегда когда готовлю любые супы , с мясом бросаю варится лук 🧅 прям не нарезаю а такой вот бросаю . И потом в конце его достаю . Мммм какой бульон получается . Сейчас готовлю на завтра чечевичный суп 🍜