hadija_gold
Hadija_gold 💍💎
Как приготовить котлетки из щучьего фарша?
Мамс,у меня есть фарш щучий 🌚,как вкусно сделать котлетки?
23.08.2024
1
Лучший комментарий
Комментарии
hadija_gold
Спасибо,попробую так 🙏🏻
Я вообще в котлетах не сильна,надеюсь сносно будет 😄
Я вообще в котлетах не сильна,надеюсь сносно будет 😄
23.08.2024 Нравится Ответить
alionyshka
@hadija_gold, совсем не развалятся)
Но конечно менее упругие)
Вот нашла вам рецепт без сала
ссылка
Но конечно менее упругие)
Вот нашла вам рецепт без сала
ссылка
23.08.2024 Нравится Ответить
alionyshka
Вкусно с салом 🙃
Но такой вариант не смею вам предложить
Надо вообщем что то жирное к щуке
Суховата она
Но такой вариант не смею вам предложить
Надо вообщем что то жирное к щуке
Суховата она
23.08.2024 Нравится Ответить
alionyshka
@hadija_gold, не тока не мазик..
Это сразу изжога будет..
Сметана тоже такая не оченьидея- она от температуры расслаивавется.. вообщем
Наверное лук пассировать в сливочном масле будет идеально
Знаете есть такой рецепт ивлева куриных котлет? Он там объясняет как жареный лук делает сухой куриный фарш мягче
Это сразу изжога будет..
Сметана тоже такая не оченьидея- она от температуры расслаивавется.. вообщем
Наверное лук пассировать в сливочном масле будет идеально
Знаете есть такой рецепт ивлева куриных котлет? Он там объясняет как жареный лук делает сухой куриный фарш мягче
23.08.2024 Нравится Ответить
isiti2792
Яйцо, (сухари панировочные прям в фарш )или мякиш в молоке замочить , лук через терку , соль перец
23.08.2024 Нравится Ответить
Читайте также
Батон замочить в молоке
Лук измельчить блендером или обычно через мясорубку вместо со щукой
И сало…
Ну вот если без сала, поробуйте
Расскажите как вышло
Еще вариант
Лук порезать мелко и обжарить слегка на сливочном масле( так я делаю куриные котлеты)
И в фарш этот лучок обжаренный вместе с маслицем
Ну и мякиш замоченный в молоке
Должно вкусно
И без яйца
Самое главное хорошо вымешать этот фарш