parisfrance2404
Кристина
Как сделать хрустящие баклажаны?
Откройте секрет, как делать хрустящие баклажаны? Вроде и крахмал добавляю и масло много, но корочкой чуть покрываются и всё (
21.08.2024
5
Лучший комментарий
Комментарии
viktoria_mi
Любимый салат, делаю постоянно, не фига не получается чтобы они хрустели. Масло раскаленное не спасает😕
21.08.2024 Нравится Ответить
parisfrance2404
Попробуйте, мне понравилось, надо только немного приспособиться правильно жарить)
21.08.2024 Нравится Ответить
allamihaylova204
Крахмал обязательно кукурузный и масло чтоб раскалённое было. Если есть термощуп то можно померить
21.08.2024 Нравится Ответить
v.ya_beda
Не мыть! Не замачивать! В разрезанном виде. Баклажаны должны быть сухие. У меня кукуз крахм. Всегда в корочке и хрустят. Но только первая партия. Потом масло плохое, надо менять. Старайтесь сразу жарить порции
21.08.2024 Нравится Ответить
parisfrance2404
@viktoria_mi у меня вот кстати не горькие, просто беру баклажаны маленького размера, на салат баклажана три уходят и не горчит. А может сорт такой попадается
22.08.2024 Нравится Ответить
parisfrance2404
Спасибо. Стремлюсь к идеалу, пока научусь и баклажаны закончатся 😂
21.08.2024 Нравится Ответить
Читайте также