Манка и мука - слишком много. Что-то одно добавляю , в зависимости от творога

Пачка творога 5%, 1 яйцо, 2, 5 ст.л муки, 1 ст.л сахара. Обваливпю тоже в муке.
Всегда получаются идиальные, даже моя свекровь сказала , что я её научила сырники делать 😄

Две пачки творога 5 или9%, яйцо, ванильный сахар, муки немного на глаз обычно, чтобы хорошо лепились. Никогда проблем нет. Чаще всего беру здравушку, но в принципе и другие тоже.

Творог надо либо отжать, либо найти марку где он сухой. Муки на упаковку творога буквально столовую ложку. Манку я тоже добавляю около столовой ложки. Если много муки, то они резиновые становятся. Для обвалки мне больше нравится кукурузная мука. Количество сахара тоже будет влиять на консистенцию теста (чем больше, тем более жидкое тесто станет и вы больше муки добавите; результат очевиден), лучше сверху сладкий топпинг добавить. Вроде все

Я делаю: творог 5% 600 гр, 2 яйца, мука 3 ст.л., сахар 3ст.л., манка 2 ст.л. ванилин. Ещё добавляю на выбор сушёную клюкву, банан или изюм. Всегда идеальные выходят.

Много муки ,поэтому как резина.

Я беру творог 9% в треугольных пачках, на 1 пачку одно мелкое яйцо, сахара по вкусу
Формирую шарики, обваливаю в муке, придавливаю и на сковородку
Обжариваю с двух сторон и в духовку минут на 10 на 180 градусов
Если не обваливаю в муке, то сразу в духовку минут на 20

я всегда беру максимально жирный творог, на пачку одно яйцо, сахара не много, будет пригорать. Соду не нужно,чтоб не расползались, муки столько, чтоб можно было сформировать, плохо, когда много.

Делаю всегда так ,всегда отличные получаются ссылка

Творог только "ляховичок" 5% или 9%. Манку вообще никогда не добавляю, только мука и желательно рисовая.

Я творог беру Здравушка, он идеально сухой, почти нет сыворотки. На пачку творога одно маленькое яйцо, 2 ст л муки и сахар. Не обваливаю в муке, сырники изумительные.
Минская марка для сырников вообще не нравится, там сыворотки полпачки

Я как вы делаю, только творог от 6%, лучше 8-9. На пачку творога яйцо и по 2ст.л муки и манки, 1 ст.л сахара. Но я не делаю их такими высокими, руками и 7-10мм высотой. Быстрее жарятся и очень нежные всегда. А пробовала вот так стаканом, тоже вышли непонятные