На ужин приготовила пиццу , так вкусно получилась Ма Ша Аллагь
Рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр муки
230 мл воды
120 мл молока
1 ч.л с горкой сахара
1 ч.л (4 гр) дрожжей
1,5-2 ч.л соЛИ
1 яйцо
1 ч.л (4 гр) сливочного масла
1 ч.л (6 гр) подсолнечного масла
Для начинки у меня:
Куриная грудка
Грибы
Помидоры
Сыр
Для соуса:
Томаты в собственном соку, томатная паста или перетертые помидоры
Соль, перец, сахар,чеснок ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим опару. Смешать тёплую воду с молоком.
Добавить соль, сахар, дрожжи. Оставить все на 15 минут.
Залить готовую массу в муку и замесить мягкое тесто.
Взбить яйцо до состояния пенки и вмешивать его в тесто.
Затем также вмешиваем подсолнечное масло.
Сливочное масло растопить и добавить в тесто.
Накрыть тесто пленкой и убрать его в тёплое место на 1 час, чтобы оно поднялось. Тесто рассчитано на 2-3большие пиццы.
Готовое тесто разделить на шарики ~ 230-250 гр.
Кстати, такое тесто можно и замораживать 🥰

Готовим соус. В сковороду налить масло, добавить томаты, специи. Жарить до испарения жидкости.
Когда масса станет густой, добавить измельчённые чеснок и перец.
Готовим начинку. Курицу нарезать небольшими кусочками и замариновать в специях.
Все овощи тонко нарезать.
Раскатать тесто диаметром 30 см, выкладываем на смазанный маслом противень. Смазываем соусом, раскладываем начинку, посыпаем сыром.
Запекать в разогретой до 250° духовке в течение 12 минут.
Приятного аппетита❤️