mari7852
MariTer
Что делать с тортом?
Девочки кондитеры, спасайте! Делаю торт дочери на др на завтра, молочная девочка. При выравнивании шпатель с кремом начал прилипать к торту, в итоге крем отваливался с кусками корежей, все перемешалось и получились бугорки из кусков коржей по всему торту. Можно чем-то исправить, может покрыть сверху еще тонким слоем крема? Боюсь к нему притронуться
08.11.2023
2
Лучший комментарий
Комментарии
mari7852
08.11.2023 Нравится Ответить
evgesha_k90
У меня всегда проблемы с выравниванием) я либо обсыпаю, например орехами, либо крошкой от коржа.
А так попробовать крем 2ым слоем
А так попробовать крем 2ым слоем
08.11.2023 Нравится Ответить
a.p.erol
Да не испортите, главное чтобы был вкусный
Так то он на вид хорошенький
Так то он на вид хорошенький
08.11.2023 Нравится Ответить
mari7852
@a.p.v161 на вкус не плохой крем чиз , малиновый конфитюр, кисло-сладкий получился, деткам должен понравиться, второй в моей жизни торт собственного производства, один стресс
08.11.2023 Нравится Ответить
mari7852
Вот про черновое я забыла, крем масло, сахарная пудра и сливочный сыр
08.11.2023 Нравится Ответить
grizunok
Можно торт хорошо охладить и сверху тонким слоем крема ещё раз пройтись. Всегда 2 слоя делаю.
Только крем должен быть немного мягким, не из холодильника, а торт прям очень хорошо охлаждённым
Только крем должен быть немного мягким, не из холодильника, а торт прям очень хорошо охлаждённым
08.11.2023 Нравится Ответить
a.p.erol
Там надо было делать сначала черновое покрытие и на часов 5 в холодильник, а потом уже финишное покрытие
А крем какой?
А крем какой?
08.11.2023 Нравится Ответить
Читайте также