Такс, я готовлю рагу, оладья, запекаю в духовке, замораживаю на зиму, жарю кружками на сковороде сверху майонез с чесноком и сверху помидор кружки
И не так давно нашла рецепт салата, ниже его отдельно скину, я сделала все по рецепту, а потом решила обжарить в муке кусочки кабачка и салат мне понравился больше🤣 но я ещё тот эксперементатор в еде🤭
Ингредиенты:
Кабачок – 150 гр.
Яйца отварные – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Луковица – ½ шт.
Петрушка – 3 веточки.
Лук зеленый – 3 пера.
Уксус винный – 2 ст.л.
Сахар-песок – 1 ст.л.
Вода – 150 мл.
Майонез – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. На произвольные сегменты разрезаем кабачок, складываем в глубокую тарелку и солим. Спустя 15 минут отжимаем от выделившегося сока.
Шаг 2. Параллельно маринуем лук: полукольца заливаем водой и уксусом, дополняем петрушкой и сахаром – убираем в холодильную камеру.
Шаг 3. Объединяем кабачок с отжатым луком.
Шаг 4. Добавляем кусочки помидора и отварного яйца, солим и перчим, а после сдабриваем майонезом.
Шаг 5. Перемешиваем, украшаем зеленью и наслаждаемся. Приятного аппетита!
@nastya.start, такое тоже делаем, фарш с рисом полуготовым, луком мелкопорезанным.
я правда чаще не кружочки делаю, а просто разрезаю целый кабачок на две лодочки, вычищаю семечки и фарширую, так запекаю, чтоб быстрее