У меня опять лопнул сосуд, прям на сгибе среднего пальца. Опухло это всё в два раза. Достала первую попавшуюся заморозку, чтобы приложить и уменьшить отек. Под руку попались грибы белые, пришлось готовить с ними каннеллони😂

Логика — не мой конек, мой конек — горбунок. Да.

Так неожиданно и впервые, зато сразу вкусно и достойно внесения в копилку #легчелёгкого

20 шт каннеллони бариллы
450 гр фарша индейки
300 гр белых грибов
1 большая луковица
70 гр сыра
Перец
Соль

Грибы и лук закинула в измельчитель, перемолола, потушила в сковороде 10 минут, добавила фарш и ещё обжаривала 20 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая. Оставила остудиться.

Приготовила бешамель также, как и на исландскую карбонару (рецепт с переводом на русский язык оставляла в #легчелёгкого)
На 20 шт каннеллони идеально 1 литр молока, 50 гр масла, 5 ст л муки без горки, соль, перец, немного сухого куриного бульона.

Каннеллони сложила в форму, залила соусом, отправила в духовку на 180° и 30 минут.
Потом посыпала тертым сыром и ещё на 10 минут до золотистой корки.

Съели всё быстрее, чем готовила😂

P.S: очень простой способ фаршировки каннеллони — ложкой, я набирала в нее побольше фарша и вдавливала