Рецепт торта ✨

БИСКВИТ

Яйца 4 шт
Сахар 180
Мука 170
Крахмал кукур. 30 гр
Масло растительное 35 гр
Молоко 45 гр
Разрыхлитель 8 гр

Яйца с сахаром взбивать, как минимум 15-20 минут (обычным миксером).
После добавлять тут же просеянную муку и другие сухие ингредиенты, размешивая лопаткой. Далее добавить молоко и масло.
Главное не перемешать тесто, чтобы оно оставалось воздушным.
Выпекать на 160 градусах 30-40 минут.
(P.S. Перед тем, как делать тесто советую посмотреть видео)
ссылка

НАЧИНКА
Ягоды 400 гр
Крахмал кукурузный 2 с.л с горкой, сахар 100 гр
Все вместе довести до густения, на медленном огне

СИРОП
Сахар 40 гр
Воды 150 гр
Должно покипеть 10 минут

КРЕМ внутрь
Просто перемешать
Сыр 800 гр
Сливки 150 гр
Пудра 100 гр

КРЕМ сверху
Сыр 300 гр
Сливки 50 гр
Пудра 40 гр

Как собрать торт смотреть по видео
ссылка