Быстрые лепешки с сыром и укропом.

В 150 мл кефира добавить 1 ч.л. соды, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли.

Перемешать, смесь чуть поднимется.

Добавить туда 220-250 грамм (может и меньше) муки, пока не образуется хороший упругий мягкий комочек, не липнущий к рукам. Хорошо вымесить.

Натереть 200 грамм сыра любого (у меня Сулугуни, мне показалось чуть солоновато с ним, но мужу понравилось) и нарубить укропа сколько угодно.

Разделить комочек на 8 частей. Каждый раскатать в лепёшку, выложить туда начинку и снова собрать и соединить в мешочек.
Снова его раскатать.

Выпекать на сухой сковороде до подрумянивания сторон.

По желанию можно смазать маслом сливочным, я не стала)

#андромеда_готовит

Забыла добавить. Есть надо горячими!)