На днях купили большую семгу и часть филе засолили 👌🏼
Во-первых, когда солишь по своему вкусу - это вкуснее в 100 раз
Во-вторых, разница в цене просто очевидна. Единственное, что придётся сразу потратится на целую рыбу)) Но нам нужна была большая))

Наш рецепт на 1 кг семги:
- 3 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- залить водой и дать настояться в холоде как минимум сутки. Чем дольше стоит, тем солонее получается

Солёной рыбы получилось много! Часть дадим родителям на пробу, а часть мы нарезали и заморозили. Вкус от заморозки она не теряет 👌🏼