Если грудку отдельно, то невероятно вкусно шницель из грудки. По сути как наггетсы.
Грудку порезать, если большими кусочками, то чуть отбить. Обвалять в яйце+ специи, потом в панировочных сухарях и жарить, масла должно быть много. Этот вариант совсем не пп, но вкусный