По горячим следам сегодняшнего утра, делюсь рецептом вкуснейшего бананового хлеба 🍴.
Пекла его сегодня на полдник Захару, в итоге вся семья им завтракала 😁🙌🏼.

Ингредиенты:
🍌Бананы (4 штуки);
🍌Сливочное масло (90 г);
🍌Разрыхлитель (1 чайная ложка с горкой пищевой соды, погашённой лимонным соком);
🍌Соль (щепотка);
🍌Сахар ванильный (70 г), можно заменить кокосовым и добавить ванилин;
🍌Куриное яйцо (1 штука);
🍌Пшеничная мука (180 г);

Инструкция:
▫️Бананы очистить и размять их в миске при помощи вилки или толкушки для картофеля.
▫️Добавить растопленное сливочное масло, яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель, соль и муку. Перемешать до однородности и взбить миксером.
▫️Смазать форму (я пекла в стеклянной из IKEA) кокосовым (или иным) маслом, равномерно распределить смесь.
▫️Выпекать 45-50 минут при 180 градусах, ориентируйтесь на особенности своей духовки.
▫️ Готовый хлеб вытащить из духовки, оставить на 10-15 минут. Затем, дать остыть, вынуть его из формы, подавать с пломбиром (для Захара с ложкой маскарпоне).
Наслаждайтесь 👌🏻.

#mt_еда