Конечно! Я тоже заморачиваться не особо хочу, но бывает , что и самой хочется именно нашего😁 делала и сырники и запеканку из рикотты, но все равно не то ..у нас есть русский магазин, но там цены ого го и почти никогда нет творога, по крайней мере я прихожу и слышу всегда : закончился завоз через пару дней. 😅 я даже больше хотела узнать , что именно дают тут из кисломолочки детям.

@anna_sv88 а ты давно тут? Я уже привыкла и к сырникам из рикотты, и к чизкейку из рикотты с маскарпоне, что даже наше не вспоминается. Когда ездим домой, там готовлю и этого хватает 😅 в нашем русском магазине тоже не попадала ни разу на творог. То ли его бронируют заранее, то ли чего, но всегда "закончился"

А в каком районе? 🙄

@blondedamour, я хожу viale di Trastevere 233 (у них завоз по пятницам, все быстро разбирают поэтому лучше в выходные идти если надумаешь, во вторник-среду часто творога уже нет). Второй магазин в районе вокзала тибуртина

@b.boom30 а на тибуртине знаю, там как маркет. Была один раз

Спасибо, надо тоже попробовать)

Поздно увидела этот пост,но все же от себя добавлю,как готовила домашний творог я,когда девчонки были совсем маленькие.Берёте 1 или 2 литра молока,не длительного хранения,а из холодильников,в кастрюлю,доводите до кипения и в этот момент вливаете кефир,все тут же сворачивается,немного остужаете ,а далее уже откидываете на сито или марлю и даёте стечь лишней сыворотке.
Кефир тоже делала иногда сама -в «живое» молоко добавляете кефир из руссского магазина,он является закваской и оставляете просто на воздухе.Процесс идёт быстро,в зависимости от температуры воздуха.Вкус нежный и с небольшой кислинкой.Очень отличается от магазинного.Так делали наши мамы и на молочных кухнях в СССР.