У нас так же было. Поэтому я днём сына два раза укладываю, в обед и после около 18-20:00 в этом промежутке он спит, потом засыпает уже в 22:00-23:00 и спит всю ночь. Если вечером не уложу спать и он засыпает в 21:00-21:30 то просыпается через час и до 2-3 ночи не спит, хоть что не делай.

Меняйте режим,недосып будет накапливаться
Например наш режим:
8:00 подъем
С 13-15 сон дневной
В ночь уходит 20:30
Если поспал мало днём,бывает дни когда не получается продлить сон и спит по про часа,тогда в ночь могу уложить в 20,или чуть раньше

Попробуйте будить утром часов в 7.30-8.00, к обеду организм будет более уставшим и поспать должен подольше

Вам бы полностью режим пересмотреть. Очень поздний подъем.

Плюсую, один сон 30 минут очень мало и вот то что он в 11 просыпается, это как будто он себе ещё один дневной сон делает. Пробуйте укладывать днём раз в 4 часа, например. Попробуйте продлевать сон дневной, подкачать, грудь дать, на руках поносить. И на ночь может пораньше укладывать?
Мы вас немного младше, у нас режим такой:
Встаём в 7, 10:00- 11:00 в зависимости от ситуации сон первый. Бывает по 30 минут, бывает и по часу с лишним. Потом в 2-3 примерно второй сон, по времени тоже также, может 30, может дольше. На ночной сон начинаю укладывать в 19:30-20:00. Где-то к 20:30 в 95% случаев спит.

Мне кажется, это проявление недосыпа