Так уж случилось, что живя в Америке я не смогла для себя найти вкусную пиццу. Везде меня что-то не устраивает, то пересолена, то не хватает вкуса какого-то. Долго я скучала по своей любимой Телепицце и тут на меня нашло вдохновение - открыла набор ингредиентов к нескольким пиццам на их сайте и решила повторить самостоятельно.

Девочки, это просто бомба 🤪 Определенно буду продолжать пробовать новые 😁
Я раньше могла сделать пиццу максимум намазав основу томатной пастой, а тут пошла в эксперименты с соусами.

Я знаю, что проще заказать, но вдруг кому-то будет полезно.
Первая - очень яркая, пикантная.
Вторая - нежная, сырная.
Нам по вкусу больше пришлась первая.
Соус из указанного количества ингредиентов у меня еще остался, можно делать на треть меньше.

Рецепт теста брала на сайте Энди Шефа, на две пиццы диаметром 35см удвоила ингредиенты:
ссылка

Пицца 1:

1. Приготовить соус 1000 островов - очень мелко нарезать 1/4 зеленого болгарского перца, 1/2 лука, петрушку по вкусу. Добавить 1/4 стакана кетчупа, 1 стакан майонеза, 2 ст.л винного уксуса. Тщательно перемешать.
2. Обжарить курицу, мы добавили немного хмели-сунели.
3. Нарезать бекон, лук, помидоры, соленые огурцы.
4. Натереть моцареллу.
5. Выложить на тесто соус, все ингредиенты и сверху сыр.
Запекать 10мин на 200гр, затем еще 7 минут на 230гр.

Пицца 2:

1. Готовим соус Чеддер:
Натереть 200гр сыра Чеддер.
Растопить 100гр масла. Подогреть 100мл молока, добавить 2 ст.л муки. Смешать молоко с маслом, довести до загустения на огне. Добавить натертый сыр и мешать до полного растворения.
2. Обжарить курицу, мы добавили немного хмели-сунели.
3. Нарезать бекон и помидоры.
4. Натереть моцареллу.
5. На тесто выкладываем соус и все ингредиенты.
Запекать 10мин на 200гр, затем еще 7 минут на 230гр.