Обещала написать рецепт риса по-тайски, когда его приготовлю. Суперпростое и очень вкусное блюдо, которое мы с мужем ели килограммами, когда ещё была ROSA — мы так тосковали по этому рису, что научились готовить его сами 😅

В масле обжарить лук полукольцами и болгарский перец, добавить рис и обжарить его до золотистого цвета. Потом подливать по чуть-чуть воды и готовить под крышкой, пока рис не набухнет.
Отдельно пожарить яичный блинчик. На 3-4 блинчика хватит двух яиц, ложки муки, воды и соли ебануть на глаз, плюс добавить растительного масла.
Когда рис приготовится, добавить соевый соус (совсем немного), чеснок, молотый имбирь и надрезанный блинчик. Я не солю, так как соевый соус достаточно солёный. На фото я переборщила с соевым соусом, получилось слишком пикантно, и вкус соуса преобладал. В конце можно ещё лучка зелёного добавить и подержать под крышкой, убрав с плиты, если кажется, что рис недостаточно готов

🥡🥢