Мой не очень красивый, но вкусный медовик 🍰
Рецепт❗️
Кубик слив.масла, где то 60гр.
Мед 2 ст.л.
Сахар 100 гр.
Яйца 2 шт.
Сода 1 ч.л.
Мука примерно 450 гр.
На огне растапливаем сливочное масло, добавляем сахар , яйца , мед , перемешиваем. Далее добавляем соду, когда масса побелеет и удвоится в размере снимаем с огня , добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто завернуть в целлофан и положить в холодильник на пол часа. Далее тесто делим на 7 частей, и раскатываем тонко тесто. Тарелочкой вырезаем ровные круги , края тоже выпекаем понадобятся для украшения. (Выпекать при 180 градусах 5-7 мин). Для крема беру жирную сметану 25% и сгущёнку , хорошо перемешиваю , смазываю коржи и собираю торт. Из «краев» делаю крошку и посыпаю ими торт.
И да, попробуйте сметану, чтобы не кислила. Так как иногда бывает «магазинская» сметана хоть и свежая , но кислит. Потом портит весь крем.
А и ещё, после того как смажете оставьте торт на несколько часов чтобы пропитался ❗️❗️❗️это важно)
Попробуйте приготовить) приятного аппетита 🤗 #Лязкаготовит 😊 #медовик