Десерт для тех, кто говорит «ой, у меня руки не оттуда» 😅 короче, супер простой и невероятно вкусный!
Мой мильфей с маскарпоне 😋😍
#тортымамынасти
#рецептымамынасти
Готовое слоеное бездрожжевое тесто (2упаковки) размораживаем при комнатной температуре, протыкаем вилкой и печём до готовности в духовке при 200градусах (примерно минут 25). Готовые коржи остужаем.
Тем временем делаем крем: 250мл жирных сливок 33-35% (всегда беру пармалат, никогда не подводили) взбиваем до пик, добавляем примерно 150-200гр сахарной пудры и 500гр маскарпоне, взбиваем на медленной скорости до однородности.
Коржи я разрезала вдоль пополам, они отлично делятся, смазала каждый корж 3столовыми ложками крема и посыпала ягодами (малина и голубика), верх украшаем по желанию, оставляем в холодильнике часа на 2-3. 3 коржа я порезала и использовала для торта, 1 корж использовала для посылки.
Торт получился не сладким, вмеру пропитанным, ягодным, сочным, как само лето! Всем сезонной вкуснятины!
Лучший комментарий
Комментарии
У мужа скоро ДР, теперь я знаю какой тортик приготовить ☝🏻👍🏻👌🏻отличный рецепт.
Да, вы же ещё 2 таких коржа испечёте. Они поднимутся сильно, потом их ещё разрежете пополам вдоль
@yulson1704, у меня были выше, думаю, зависит от теста. Но выглядит не плохо, пеките ещё 2, остужайте, разрезайте и собирайте торт
А я вот думаю, в пачке 2 листа, если взять 2 пачки по 2 листа, и из двух листов сделать как бы один, ну слепить их, чтоб торт стал больше, как прямоугольник такой. Норм ли будет? Ну то есть получится 2 таких коржа у меня длинных прямоугольных. Или взять ещё третий тогда???
@vinogradinkaaa ну и тогда вопрос, хватит ли крема. Ладно, сделаю маленький на первый раз)))) сорри за сто вопросов
@yulson1704, крема тогда надо вдвое больше
Этот торт по моей норме получается не маленький
@vinogradinkaaa я тоже решила делать как у вас)
@sunyfox, очень симпатичный! Рада, что вам понравился 👍
Я суть чуть раскатала, а так он совсем маленький. Все норм, пропекся и разделился. Оставила остынуть, вечером крем буду делать.
Его можно поставить на ночь в холодильник, пышность не пропадет совсем
@prommarket.m, я думаю когда из упаковки вытащили тесто развернуть , а скалкой катать не надо .
Девочки, я не поняла. Надо раскатывать тесто или прям такое из упаковки?
@brunetkaaska я violette беру,о типа Филадельфии,не такой карорийный
@eitsman, ну если попробовать с грушей, то я бы ее очистила и чуть потушила мелкими кусочками (может с корицей)
@vinogradinkaaa, да у меня муж всю малину съел!!! А голубики мало, может грушу? Как вы думаете?
@eitsman, простите, странный вопрос. Чем заменить ягоды в ягодном торте? Тогда он будет не ягодный. Выше девочки делали с клубникой, но это тоже ягоды 🤷♀️
@vinogradinkaaa, чем можно заменить ягоды? У меня только голубика- и не мало🤔
@milochkina_mamochka, можно конечно! Отлично стоит несколько дней (правда, больше двух дней он у нас не задерживался)
Подскажите,а на ночь можно его оставить?тесто не размякнет от крема?
@qwerta77, а, ну в термосумке ничего ему не будет. Даже если поддаёт немного, не утечёт
@vinogradinkaaa, все верно) просто, у нас праздник завтра на улице... и торт этот не сможет сидеть и ждать своего часа в холодильнике) его вывезут в лес в термосумке и там вручат имениннице))) вот и проверяю «возможности»)))
@qwerta77, когда вы поставите торт на стол, он не потечёт и не уплывет 😅 если долго держать не в холодильнике, станет более мягким/жидковатым. Может я не верно поняла ваш вопрос 🤷♀️
Подскажите, пожалуйста, а крем в этом рецепте при комнатной температуре не тает?)
@marika33, я всегда готовлю с голубикой и малиной. Девочки в коментах пробовали с клубникой
@brunetkaaska, можно вполне попробовать, будет другой крем сырный!
А чем можно заменить маскарпоне? Обычный творожный сыр не подойдёт ?
Готовила мужу на день рождение вчера- очень вкусно!!!😋 спасибо за рецепт!!!
@andronova_lera, ну да, вообще-то логично, конечно... спасибо!
Пойду за миксером)
@tremaskina, нет, венчиком
Погружным ведь вроде только измельчают
@andronova_lera, пожалуйста, подскажите , а сливки погружным блендером взбивали?
@mrs_kravchenko, круто! Я рада, что у вас все получилось и понравилось!
Читать сейчас некогда, от фото язык проглотила. Добавляю в закладки 😁👌📥
@vinogradinkaaa, спасибо, не видела просто комментарии) попробую сделать!) я
@my_little_happiness, выше уже писала. В каждой упаковке 2 пласта теста, итого в двух упаковках 4, потом 3 из них разладила вдоль пополам (6 слоёв торта) и одним пластом раскрошенным обсыпала торт
@vinogradinkaaa, а сколько получается пластов теста в 2 упаковках и сколько слоёв в тортике?
@babynenok, я не раскатывала, готовые коржи разрезала вдоль, как бы делая тоньше
@elfyz, 3 часа достаточно для того, чтоб хорошо пропитаться. Мы ели как раз через 3 часа и на следующее утро, разницы не заметила. Сильно заранее готовить торт не стоит, свежие ягоды могут начать киснуть
А его надо есть в день готовки или лучше на следующий?
@all47, везде, посмотрите выше коменты, я пример прилагала
А протыкать вилкой в одном месте или несколько раз?😁🤦🏻♀️глупый наверное вопрос 😂😂
@buktopu9i, я бы не стала делать с замороженной. Вкус совсем не тот
А замороженую ягоды не вариант? Они же растекутся как растают наверное
@tasyam, у меня была клубника, и я её лепестками нарезала , поэтому ничего не потекло😉
@pepewe4ka, ну с двумя я не пробовала 😅 но готовится действительно просто
Главное,что он готовится очень легко!)) его реально сделать даже с двумя маленькими детьми)
@tasyam, думаю можно, но придётся быстро съесть десерт, чтоб кусочки клубники не потекли, либо использовать целую очень мелкую ягоду
У меня тесто в духовке поднялось отлично, а потом осело как достала его (((
@vinogradinkaaa ещё вопрос - а что за приложение у вас))? (с которого скриншот)
Потрясающий тортик! 😍👏А маскарпоне какой марки берете и где?
Девочки а чем отличается дрожжевое слоёное,от не дрожжевого?
@izmailovamadlen1992, выше уже есть довольные, кто испёк 🍰
@brezhneva_yulia, крем: 250мл жирных сливок 33-35% (всегда беру пармалат, никогда не подводили) взбиваем до пик, добавляем примерно 150-200гр сахарной пудры и 500гр маскарпоне, взбиваем на медленной скорости до однородности.
Подскажите по поводу крема. Взбиваем сначала только маскарпоне до пик или соединяем его с сахаром, а уже потом взбивать? Мне кажется, логичен второй вариант, но всё же уточню 🤔
Я тоже сначала была удивлена, конечно, сколько человек не до конца понимают что то в рецепте. Особенно после слов «готовое тесто» подумала «интересно, вообще что-то готовить надо?! 😂 А потом читаешь комменты и понимаешь, что, например, про крем со сливочным сыром я сама пару лет назад изучала тщательно тонкости приготовления за несколько дней до. И тесто слоеное надо пару раз испечь чтобы понять при чем тут вилка 🍴. Эх, опыт-опыт😌
А десерт возьму на заметку в список «приготовить после завершения диеты»😂 у меня уже есть пара тортиков в этом списке. Правда свежих ягод уже не будет к тому времени. Но замороженные думаю тоже зайдут