Mom.life
lerok
lerok
lerok
post image
Итак, забег новогодний убыстряется🐎, дел куча, подготовка полным ходом, аж горит пердак🔥😆. Самое время подумать о чёёём?
Праильно: о печеньках😋, которые будем дарить, вешать на ёлку и лопать🤤.

😍Это чудное творение
Идеально для какао и глинтвейна😍.

Стихи✌️😆.
Очень нежное, хрустящее, с тонким ароматам специй. Вот там👉фотки:
-как разложить на пергаменте, ибо они увеличиваются.
-сколько получается печенек из этого количества продуктов.
-результат
-рецепт

🍯Про тесто: податливое, ароматное, количество муки зависит от жидкости мёда. У меня был не очень густой, поэтому муки получилось побольше, примерно 3,5 стакана.

🍯Про глазурь: 2 белка взбить в пену на большой скорости, всыпать потихоньку 300 г сахарной пудры. Взбивать дальше до загустения. Пихаем в пакет, отрезаем уголок и рисуем. Глазури получается много, хватит ещё на одну партию печенек. Если много не будете печь, берите 1 белок и 150 г пудры. Кстати, пудру можно сделать самой, но сахар нужен чисто белый, иначе на выходе получите грязный цвет сжелта🤢.

Хранятся печенюшки долго, если не съедятся сразу: я, пока рисовала, сожрала
2 ёлки😬😆.
А в праздники забежите с улицы, с морозцу❄️, детям нальёте какао в большие кружки, себе-глинтвейн🍷 в большие бокалы😆, и будете попивать вприкусочку. Нереально атмосфЭрно😍.
Рецепт, как всегда, лёгкий и быстрый😉.
Пеките с удовольствием🤗и подключайте сахарков своих☺️.
☃️🎄☃️🎄☃️🎄☃️🎄☃️
#мамаЛеракулинар
#мамаЛерапроНГ
#мамаЛерапропеченьки
19.12.2017
35158

Лучший комментарий

Комментарии

lerok
lerok
@kjara, вот😅
25.11.2022 Нравится Ответить
lerok
lerok
@zann
18.12.2021 Нравится Ответить
natylek24
natylek24стикер
09.12.2021 Нравится Ответить
lerok
lerok
@natylek24, значит, белок не взбился
09.12.2021 Нравится Ответить
natylek24
natylek24
@lerok, но печеньки сами 👍🏼👍🏼👍🏼
09.12.2021 Нравится Ответить
natylek24
natylek24
@lerok, белая пенка была из белка, ну тоже жидкая
09.12.2021 Нравится Ответить
lerok
lerok
@elena_oren
26.12.2019 Нравится Ответить
helenhar
helenhar
А имбирь какой-то молотый да?
И где его купить/взять?
Я просто тупездень редкостный, не видела такого имбиря ни разу))) для меня это равносильно как достать желток яйца северного единорога)))
22.12.2018 Нравится Ответить
lerok
lerok
🤣🤣🤣😆молотый имбирь. Продаётся везде, где специи.
22.12.2018 Нравится Ответить
helenhar
helenhar
@lerok спасибо, Лерок))
22.12.2018 Нравится Ответить
eys
eys
@lerok, спс! ))
11.01.2018 Нравится Ответить
lerok
lerok
@eys, либо перевалила муки, либо в ручках погреть- оно добрее станет☺️ну оно и не должно кататься, как пельменное, оно тяже лее
11.01.2018 Нравится Ответить
eys
eys
Мам Лера, а в чем может быть прикол, когда достав тесто из холодоса после часового пребывания там упомянутого, понимаешь, что этим куском можно убить!? Потому что оно твёрдое, аки камень и не раскатывается совсем, рассыпается, приходится в прямом смысле, крафтить злополучные печеньки из кусочков и крошек! 😡 Что делаю не так? 🤷🏼‍♀️
11.01.2018 Нравится Ответить
lerok
lerok
@ol.shu, на здоровье , рада, что пригодилось 🤗
27.12.2017 Нравится Ответить
ol.shu
ol.shuстикер
27.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@reina_fc, 🙈я ещё не нацепила на ёлку, сожрут же сразу 😂
25.12.2017 Нравится Ответить
reina_fc
reina_fcстикер
25.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@mamasoniimishi, да хоть как. Я в микроволновке грею до мягкости
25.12.2017 Нравится Ответить
mamasoniimishi
mamasoniimishi
@lerok маслице топленое или комнатной?
25.12.2017 Нравится Ответить
reina_fc
reina_fc
@anutochka25 Аня, печеньки огонь, я уже стрескала немного)))
24.12.2017 Нравится Ответить
solarnotia
solarnotia
@knyazeva_irina посмотри у Лерочки рецепт👍
23.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@katerinamimi, 👏на здоровье
22.12.2017 Нравится Ответить
katerinamimi
katerinamimiстикер
21.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@flover222, 😆😆😆
21.12.2017 Нравится Ответить
flover222
flover222
Энди нервно курит. Спасибочки!😋😙😙😙 А то я в этом году забыла о нем. Телефон написал забила 😆
21.12.2017 Нравится Ответить
mama3-2016
mama3-2016
@nastenka777 спасибо
20.12.2017 Нравится Ответить
nastenka777
nastenka777
@mama3-2016 в магазинах для кондитеров ,все для выпечки ,такого плана .
20.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@nastenka777, на здоровье 🤗
20.12.2017 Нравится Ответить
mama3-2016
mama3-2016
@nastenka777 спасибо,а где ее взять?
20.12.2017 Нравится Ответить
nastenka777
nastenka777
@mama3-2016 патока карамельная мед заменить может
20.12.2017 Нравится Ответить
nastenka777
nastenka777
Спасибо за рецепт ,испекла👍👍👍фото сделать не успела .Меда у меня оказалось мало и я добавила часть карамельной патоки(у меня свой магазин для кондитеров ,и поэтому дома у меня патока чаще чем мед бывает 😂😂😂). Очень простой рецепт ,а результат блеск 👍.Рисовала готовым айсингом.
20.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@mama3-2016, ой. А чем? Он придаёт хруст. Не знаю даж🤷🏻‍♀️
20.12.2017 Нравится Ответить
mama3-2016
mama3-2016
@lerok скажи пожалуйста, мед можно чем-то заменить или нет??
20.12.2017 Нравится Ответить
happymum88
happymum88
@lerok, спасибо😘
20.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@nati_ka, почему это? Очень даже судьба👌
20.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@annaelyasova, в стакане 250 мл, но муки в граммах это будет 130 всего, поэтому 375 г-это 2 стакана плюс чуть больше половины третьего стакана. Вот и пишу, что у меня из-за жидкости мёда -муки вышло больше. В инете есть таблица мер. Граммов в стакане разное количество у муки, сахара, сахарной пудры итд😉
20.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@happymum88, месяц точно
20.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@3652563, 😋👏
20.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@katerinamimi, они постоят и досохнут 👌
20.12.2017 Нравится Ответить
nati_ka
nati_ka
@lerok, а если у меня мёд засахарился-не судьба печеньки печь?:(
19.12.2017 Нравится Ответить
annaelyasova
annaelyasova
@lerok Огромное спасибо за настроение и рецепт! Вот только у меня не сходится: пишете про 3,5 стакана муки, а в рецепте 375 гр. а в стакане 200-250. Считаю. Утро вечера мудренее:)😂😂😂
19.12.2017 Нравится Ответить
happymum88
happymum88
Спасибо большое за рецептик))) а сколько можно хранить?)))
19.12.2017 Нравится Ответить
3652563
3652563стикер
19.12.2017 Нравится Ответить
katerinamimi
katerinamimi
@lerok ааа, Лера, ну что со мной не так??😩 Пачиму мои апельсины не получились сухими???🔫🔫🔫😭 Они же должны быть сухичи, а у меня сок из них можно выжимать🙄
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@tigris, да, дырка должна быть узкая😝😆
19.12.2017 Нравится Ответить
mama-vasanechki
mama-vasanechki
@lerok Это то да, спасибо 🌷
19.12.2017 Нравится Ответить
tigris
tigris
@lerok, думаешь дело все же в дырке?😆не в моих клешнях?
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@tigris, да роспись-5 сек. Ржу 😆
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@mama-vanechki, особо не чувствуется. Без миксера не знаю, белки любят скорость
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@tigris, ржу. Дырка большая. У пакета😝
19.12.2017 Нравится Ответить
mama-vasanechki
mama-vasanechki
Спасибо за рецепт,а без миксера наверное не получится сделать глазурь? И ещё вопрос, мёд не чувствуется в печеньках? (Я его не люблю)
19.12.2017 Нравится Ответить
tigris
tigrisстикер
19.12.2017 Нравится Ответить
tigris
tigris
Все сильнее и сильнее влюбляюсь в тебя😍 выходи за меня!
Ах нет, извинтеляюсь! Я замужем🤣
Спасибо за имбирки-я их обожаю...постараюсь выкроить время на печенеги😋 а главное на роспись🤦🏻‍♀️
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@tutu03, у меня их 1800😆
19.12.2017 Нравится Ответить
tutu03
tutu03
Блин, где вы эти фотки находите? Я их всех сохраняю, а места в телефоне мало 🤣. Спасибо за фотки и за рецепт
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@katerinamimi, 🙏🏻😆
19.12.2017 Нравится Ответить
katerinamimi
katerinamimi
@lerok да я нашла, слава Гуглу всемогущему😁
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@vishenka34, будет 😁
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@katerinamimi, это вентилятор. Если нет его- то с приоткрытой дверцей, чтоб влага выходила. Ну и деву не подпускай 🙄🔥
19.12.2017 Нравится Ответить
inna2sina
inna2sina
@lerok Лера, а у вас будет пост про то, как взрослым развекаться в новогоднюю ночь😂🙈 Я имею ввиду конкурсы и всякое такое.
19.12.2017 Нравится Ответить
katerinamimi
katerinamimi
Лера, подскажи как найти пост, где ты учишь бездарей кулинарных жарить апельсины в духовке , чтоб красиво было? Чет листала листала,не долистала.. Может по хэштегу как-то 🤔. А всё, нашла сама 😊😊 осталось найти значок конвекции у себя на духовке😬
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@vishenka34, да, он редкость
19.12.2017 Нравится Ответить
inna2sina
inna2sina
@lerok спасибо!
19.12.2017 Нравится Ответить
inna2sina
inna2sina
Я ели нашла кардамон😂
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@vishenka34, здорово 👏
19.12.2017 Нравится Ответить
inna2sina
inna2sinaстикер
19.12.2017 Нравится Ответить
inna2sina
inna2sina
Класнючие какие! Я вот тоже первый раз сделала.
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@katerinamimi, ничё не будет😆не пихай орех. А краситель можно, Канеш
19.12.2017 Нравится Ответить
katerinamimi
katerinamimi
А что будет , если мускатный орех не положу? 😨 На печеньях пропечется фраза "эта ленивая жопа не пошла в магазин и не купила мускатный орех, давитесь теперь этими печеньями как хотите! 👹"
19.12.2017 Нравится Ответить
katerinamimi
katerinamimi
А в глазурь можно краситель добавить? Получится так? Шоб не белое?
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@reina_fc, ну было бы странно, если б он спокойно проходил мимо😂
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@eldorado251, в смысле, не свежо? Она застывает и всё. Вид не теряется.
19.12.2017 Нравится Ответить
reina_fc
reina_fc
@lerok спасибо, будкм пробовать))) а то в этом году елка стоит голая, сынищще не дает шары вешать( точнее висеть им спокойно не дает
19.12.2017 Нравится Ответить
eldorado251
eldorado251
@lerok, Мам Лер, благодарю за рецепт, вот только один вопрос - как глазурь из яйца и сахара долго хранится без холода ( на печенюхах)? Вот я даже куличи стоящие без холодильника и украшенные такой глазурью (на пасху) ем максимум дня два, а потом прям несвежо как-то . А как с печенюхами дело обстоит? Я вот озадачилась ...🤦🏻‍♀️🤔
19.12.2017 Нравится Ответить
momalisss
momalisss
@lerok ага))) кинь фотку посмотрим на красоту😊
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@reina_fc, они не усохнут, вешать , как игрушки. Дети просто их с ёлки берут и едят. Печенье получается хрустящее, но тающее, особенно , если с горячим напитком
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@momalisss, оооо прикольно, как раз жду вторую партию теста в холоде. Сделаю🤗
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@kopuwa, там смотри есть уже с дыркой-формы такие, привязывать буду атласные ленты- и на ёлку. А если формы без дырок, то вырезала ёлку, в ней дырочку трубочкой, потом печь
19.12.2017 Нравится Ответить
reina_fc
reina_fc
А на елку вешать в пленку завернутыми? Или если пласт теста 4 мм они так хрустят и дальше не усохнут?)
19.12.2017 Нравится Ответить
momalisss
momalisss
о клево👍 а я еще подсмотрела в инете идею в ырочки от печенек при выпечки полодить битую карамель типа барбарис. она рпсторится и получится карамельное окошко. хочу в этом году так часть испечь, часть с дырочками, как и ты написала для ленточек😉
19.12.2017 Нравится Ответить
kopuwa
kopuwa
Блин, минут пять втыкала, причём тут орео 😐 спасибо, мам Лер! А на ёлку ж повесить можно? Дырочку трубочкой от напитков продырявить?
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@krolus72, пеките на радость😁
19.12.2017 Нравится Ответить
krolus72
krolus72
Прям спасибо, спасибо, спасибо !! Как раз сегодня задумалась о них. И рецепт проверенный думала искать☺️
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@zemfira-happy-mama, да ну, рецепт же лёгкий😆
19.12.2017 Нравится Ответить
zemfira_mu
zemfira_mu
@lerok ааа, думала живого его тереть))) Спасииибо!
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@zemfira-happy-mama, масло можно слегка растопить, имбирь молотый-приправа из пакета
19.12.2017 Нравится Ответить
zemfira_mu
zemfira_mu
Вот, наверное, тупые вопросы 🙈 Масло топить? с имбирём как, тёрка?
19.12.2017 Нравится Ответить
darvik_
darvik_
@lerok , 😂
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@darvik_, правильно, а то сожрётся всё😂. Тоже запаковала, и новое тесто в холоде жду
19.12.2017 Нравится Ответить
darvik_
darvik_
Может и плохо смотрится....первый раз делала) процесс затянул)
19.12.2017 Нравится Ответить
darvik_
darvik_стикер
19.12.2017 Нравится Ответить
elizavetasorokina
elizavetasorokina
Люблю печеньки)
19.12.2017 Нравится Ответить
del_1544605523_natamama
del_1544605523_natamama
@lerok, 🙌❤️🌸🌸🌸
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@natamama, обыкновенный фасовочный😆там отрезать прям 0,5 мм с уголка
19.12.2017 Нравится Ответить
del_1544605523_natamama
del_1544605523_natamama
Спасибо огромное за рецепт! Тоже замутим! А пакет, куды глазурь запихивать, специальный нужен или можно обычным обойтись?
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@yulya0707, эту горку за 15 мин раскрасила
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@id4679741, на здоровье 🤗
19.12.2017 Нравится Ответить
yulya0707
yulya0707
Ты не заеб их разукрашивать?
19.12.2017 Нравится Ответить
id4679741
id4679741
Спасибо большое!!!!! Будем печь!!!
19.12.2017 Нравится Ответить
agdetotam
agdetotam
@lerok, и на старуху бывает проруха😄 мне пока что только удачные рецепты попадались. Все впереди😁
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@agdetotam, хотя вот его торт на 1,2,3 мы не оценили🤷🏻‍♀️, мой бисквит лучше😌😝
19.12.2017 Нравится Ответить
agdetotam
agdetotam
@lerok, видимо добрая бабушка и Энди дала рецептик 😊 про лучшее - согласна.
19.12.2017 Нравится Ответить
lerok
lerok
@tashatosha74, не за что😌
19.12.2017 Нравится Ответить
tashatosha74
tashatosha74
Спасибо, любимая! 😘
19.12.2017 Нравится Ответить
tashatosha74
tashatosha74
@maria_kr вот и я тоже не могу... почистила тел на днях, а не найду где обновить
19.12.2017 Нравится Ответить
Читайте также