Вот мои булочки для гамбургеров. 12 штук Рецепт такой: Опара: 315 гр муки 2 ч л сухих дрожжей 300 мл молока комнатной температуры Основное тесто: 230 гр муки 1,5 чл соли 3 ст л сахара 1 желток 60 мл тёплого топленого сл масла Помимо: кунжут, яйцо, 2 ст л молока. Приготовьте опару ( смешайте все ингредиенты, хорошенько вымесив. Накройте полотенцем и на 1 час в тепло. Добавьте к опаре муку, соль, сахар. Желток смешайте с топленым маслом и тоже в тесто. Вымешивайте тесто примерно 10 минут вручную ... Read more

Comments (11)