@Елена Фирсова

Рецепты

2 белковый день: креветки с ананасами и кальмары с лимоном на шпажках, жареный рис с яйцом и креветками 🤌🏻ну и как будто брауни, но не брауни. Креветки и кальмары можно подавать как фуршетное блюдо. Ну а рис - это просто вкусно ✅Для закусок на шпажках маринуем сырые креветки и кальмары в смеси соевого соуса, шрирачи и соусе карри-манго для курицы. Соусы могут быть абсолютно любые, можно и просто посолить. Даем креветкам и кальмарам промариноваться минут 30. На шпажки одеваем креветки и анана... Read more

Comments (41)

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋 Творог 500гр Манка 45гр Сахар 60гр Ваниль/ванильный Сахар Немного соли для баланса вкуса Яйцо 1 шт Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем... Read more

Comments (254)

Ну погода соблаговолит😮‍💨 сидим дома, спим да едим. #рецепт Берем 4 яйца к ним добавляем сахар полстакана (можно больше) и взбиваем сильно. Топим 180гр масла, вливаем в яйца с сахаром, взбиваем. Греем 50мл молока, вливаем, снова взбиваем. Добавляем 1ч ложку разрыхлителя и пару щепоток соли - взбиваем снова. Добавляем в эту массу примерно 300-400гр муки (ориентир чуть гуще теста для оладьев, или как сметана 15%) Вливаем в форму (у меня силиконовая) сверху на яблоки (или любые другие фрук... Read more

Comments (0)

Тыквенный пирог😍🍂 Проработала в KUZINA 5 лет, одно из главных правил - это сезонные новинки всегда на витрине, поэтому тыквенный пирог осенью я ела ежедневно и в больших количествах🫶🏻😂 В этом году решила сама приготовить, не скажу, что 100% попадание, но прям очень похоже🙃 И, конечно, плюс, что крема дома можно положить от души😂

Comments (14)

Куриные джерки под пенное 🍻 с ними можно собрать отличную мясную тарелку, ну или использовать просто в качестве отличного белкового перекуса 🤌🏻под пиво 😁 *Не знаю, можно ли всяким блогеркам писать про алкоголь, но на всякий случай напоминаю, что он вредит вашему здоровью и все в этом духе 🤪* Рецептов видела много: кто-то делает с нитритной солью, а кто-то без. Я решила ее использовать, ну и потом она мне пригодится для домашних колбас🤭 сыр уже делала, потом их очередь Ингредиенты: Куриная груд... Read more

Comments (57)

Мои неидеальные, но безумно вкусные синнабоны🌚 Со смородиной готовлю уже много лет, это мой любимый вариант, а лимонные приготовила впервые, это конечно что-то невероятное 🤤 Обязательно попробуйте! А из остатков белков (от лимонного крема) приготовила меренговый рулет тоже со смородиной. Рецепты оставлю в комментариях

Comments (15)

А я тут кашеварю, приготовила шоколадный пирог из киноа. Прям брауни-брауни, вкусно 😋

Comments (3)

Рецепт проверила! Выпечке зачёт! Косичка вкусная! Но я, наверное, тонковато намазала варенье. Ну и оно у меня не сильно сладкое (прретертая с сахаром смородина). Поэтому мне лично немного сладости не хватило. Дети в восторге. Тесто полезное за счёт творога. Пропеклось отлично и без проблем. Ингредиенты на последнем фото. Отличное решение к чаю. Быстро и легко. Добавила фото процесса из видео 😉 Приятного аппетита! Смешать творог, яйца и сахар. Добавить масло, размешать. Всыпать муку и разрыхлите... Read more

Comments (61)

Если вы также любите кукурузу, как люблю ее я, то вы должны это попробовать 😍🌽 Простое сочетание кукурузы, сыра и сосисок превращает обычный хот-дог в #чтонибудьэдакое Что нужно: · Булочки для хот-догов · Сосиски · Банка консервированной кукурузы · Сливочное масло · Сыр (плавленый и тертый сыр (у меня чеддер) · Для соуса: майонез, горчица, кетчуп, мелко нарезанные маринованные огурчики · Немного сливок (по желанию, если смесь покажется густой) Как готовить (всего 10 минут): 1. Собираем со... Read more

Comments (132)

За вишней для этого пирога я ехала на велике в двух теплых кофтах в 8 вечера. И нет, это не цепляющий заголовок как в том рецепте синнабонов. Это реальность 🤣 замерзли уши, замерзли руки и замерзла я. Было 10 градусов тепла. Ла-ла Но пирог прекрасен, ладно. Этого того стоило. А из оставшегося теста сделала тыквины. Берите на заметку. У вас у всех сейчас какие-то ярмарки, вдруг пригодится. Готовим (фото в комментариях, видео сами знаете где): Ингредиенты: ✅Для опары: Теплое молоко - 250 мл Са... Read more

Comments (30)

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app