Я сделала первый прикорм! Страх номер 1 позади

На самом деле не было таких сложностей,думала будет хуже)

Потому что везде говорят,что десерт капризный

@umm_daud по какому рецепту делали?

@mariamilinara,

200 гр белков

300гр сахарной пудры

2ст ложки кукурузного крахмала

Щепотка лимонной кислоты

Белки взбить до легкой пенки на маленькой скороси,и постепенно вмешивать просеянную сахарную пудру так же на средней скорости,как всю пудру уже вмешали в белки,взбиваем на большой скорости 10-15 минут до крепких пиков. Далее вмешиваем крахмал и лимонную кислоту,перемешиваем либо на маленькой скорости миксера,либо лопаткой.

В разогретую духовку (150 градусов) на 15-30 минут (у меня заняло 20 минут)

Крем стандартный крем чиз

Сыр творожный 300гр

Сахарная пудра 60гр

Сливки 33%-200мл