Как приготовить куриные сердечки, чтобы были мягкими? Пошаговый рецепт

Так дамы!!! Давно мечтала научиться делать куриные сердечки. Люблю их в ресторане заказывать. Сама как то их делала, но они получились несъедобные- жесткие как резина. Больше не пыталась, а сейчас вот купила, смотрю и боюсь сделать что то не так. Помогите как их правильно приготовить, прям пошагово с нюансами. 😭 Плюсик в карму обязательно к вам залетит, выручайте!