Домашний йогурт в йогуртнице: рецепт и советы
Не устану хвалить домашний йогурт 🤌 Натуральный, экономичный, вкусный. А с йогуртницей хлопот меньше, не надо подогревать молоко. Сразу в емкость наливаю молоко, закваску и в йогуртницу на 8 часов и 40 град. По окончании времени выключается, остается лишь переложить в холодильник на 1-2 часа и йогурт готов. Из покупных йогуртов очень любим данисимо с шариками, на вб нашла похожие шарики и любимый домашний йогурт можно с шариками🤩 А также с вареньем/джемом, фруктами/ягодами. Можно откинуть йогурт в мелкое сито(или марлю) и оставить в холодильнике на пару часов, тогда получится густой греческий йогурт. С заквасками не экспериментировала, всегда беру те, что на фото, еще ни разу не подводили (их нужно хранить в холодильнике). Можно пару ложек йогурта оставить, чтобы квасить на ней, но лучше обновлять закваску через 1-2 раза.
Комментарии
Я тоже постоянно делаю👍 но у меня термос-йогуртница, поэтому молоко чуть подогреваю, возня нужна небольшая.
Надо такие шарики попробовать эбит ди, дочке зайдет явна🤩
Я йогурт один использую 2-3 раза как закваску и потом обновляю.
Закваску кефир беру иногда, иммуновит, пробио пробовала. Иммуновит и йогурт самые нежные кажется👍
Сперва в кастрюле начинала делать, с термометром стояла у плиты, чтобы точно до 40 градусов нагреть и не перегреть. Потом кутала в полотенце махровое. Но вот с йогуртницей все таки проще👍
@en.mary, тоже в кастрюле или банке делала, у меня даже специальный чехол был под банку😂 потом взяла этот термос, надо было сразу электрическую🫠
Какой объем контейнера?
@navl, 0,9 л кажется, пачка молока почти полностью влезает. У китфорт был еще на 1,5 л , хотела ее, с ситочкой для греческого йогурта еще. Но внешне этот понравился, ну пока хватает этого объема
Когда вводят молочку в рацион, где-то с 8 месяцев наверное, вместо творожков Агуша я давала домашний йогурт. Агуша это ведь тоже молоко и закваска.
В последнее время на вб заказываю, так как тут нужно искать, обычно бывают в максмаркете, поярков, викуше, в аптеках. При заказе с вб, есть нюанс, в пвз нет холодильников, поэтому сразу забираю заказ. А при транспортировке некоторые производители допускают непродолжительное нарушение условий хранения при транспортировке (например, до 10 суток при температуре до +30 °C). - это с гугла
Оо, возьму на заметку. Надо попробовать сделать йогурт на такой закваске. Спасибо 🌷
Я обычно делаю на Teos и дальше понемногу оставляю для следующего раза. А если хочу обновить закваску, то снова беру Teos.
Сегодня только их заприметила 😏 а кефир был? И есть ли вообще?Хочу сына на кефир переводить по тихонько
Даа я тоже сегодня сделала йогурт, заказала закваску на вб и завтра жду уже получившийся йогурт, еще мои родители забирают обрат из молокозавода почти что бесплатно 30-35 литров обрата за 50руб и из нее мама делает кефир и творог и густой йогурт тоже делает👍🏻 очень вкусно, давно так покупают обрат и делают
уай бу йогурт онорор прибору хантан ылбыккытый? артикула баар дуо
162396497 вб, но в наличии суох эбит. Я брала еще в 2023 году🙈
Мин таппер чудо банкага оноробун😀
Тоже похожей закваской, викушаттан ылабын😁 правда я кипячу молоко и остыть даю и на ночь настояться даю, утром в холодильник отправляю доостыть 👍🏻☺️сынуля любит, благодаря этому почти не покупаю магазинскую, доча вообще не любит йогурт магазинский, ей тоже нравится домашний суорат😀э-экономия😜